Michał Garnek Szefem Kuchni w Zamku Biskupim

Michał Garnek objął stanowisko Szefa Kuchni w  204 pokojowym Centrum Konferencyjno-Wypoczynkowym Zamek Biskupi w Janowie Podlaskim, które pierwszych gości przyjmie pod koniec pierwszego kwartału 2016 roku. Michał Garnek będzie odpowiedzialny za uruchomienie i zarządzanie Działem Kuchni, rekrutację i szkolenie personelu.

Szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem, ciągle poszukujący nowych smaków, opanowany i skupiony na pracy  potrafiący przygotować przyjęcie nawet dla 1500 gości.  Ukończył Technikum Gastronomiczne oraz  Zarządzanie Jakością i Produkcją w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Zawodowo pracuje od przeszło 13 lat. Doświadczenia zawodowe zdobywał w pięciogwiazdkowym Hotelu Odyssey Club Hotel Wellness&Spa w Kielcach, wielokrotnie nagradzanym czterogwiazdkowym hotelu Holiday Inn Warszawa Józefów, hotelu Pałac na Wodzie w Jeleniej Górze, w firmie Fiesta Catering zajmującej się organizacją bankietów na specjalne okazje  oraz  warszawskich restauracjach Prohibicja i AleGloria.  Michał Garnek pracował jako Kucharz zespołu Yamaha Castrol Polska na Mistrzostwach Świata w wyścigach długodystansowych motocykli, a dla sieci North Food  Polska przygotowywał i koordynował menu w sieciach North Fish i Yummie.

Obiekt zaoferuje swoim gościom 204 pokoje i historyczne apartamenty, nowoczesne centrum konferencyjno ? kongresowe, którego powierzchnia wraz foyer przekracza 1600m2, strefę wellness - Dr Irena Eris Beauty Partner, kryty basen ze strefą saun, restaurację i lobby bar na ponad 200 osób.

Zamek Biskupi w Janowie Podlaskim należy do Grupy Arche, która posiada w swoim portfolio również hotele historyczne: Pałac Łochów, Pałac Sieniawa, hotel Tobaco w Łodzi, jak również hotel Puławska Residence w Warszawie, hotel Arche w Siedlcach, oraz apartamenty hotelowe w Konstancinie-Jeziornie.

Więcej o obiekcie:

http://www.confero.pl/wydarzenie/michal-garnek-szefem-kuchni-w-zamku-biskupim,4801